糖質制限ダイエットが流行る昨今。 しかし、糖質といわれる食物(しょくもつ)を完全に把握している人は少ないです。 糖質を含む食物 米、麺類やパンなど小麦製品、でんぷんで作られた春雨、芋類(ジャガイモ、サツマイモ、里芋、とろろ芋、タロ芋など)、とうも…

塩麹って、ご存知の方も多いのではないでしょうか。 塩麹は「塩」と「麹」で作られた調味料のこと。 和食のベースとなる醤油や味噌は、麹の働きによってできています。 麹とは、蒸した米や麦などにカビの一種である麹カビの種をまいて繁殖したもの。 醤油、…

初めまして。 今日からダイエット日記を書くことになりました。ダイエットコーチEICOです。 私はもともと72キロあってウエストは85cm、ヒップ110㎝、太ももは63cm！おデブだったのです。10年前に20キロやせて次の年に準ミス日本を受賞しました。 あれから10…